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試食販売
- 2008/01/26(Sat) -
マグロ解体10080126

 G県の高級マーケットにて今年はじめての試食販売を行なった。昨年の11月ぶりで今回で2回目である。前回は初めてだったのでそれなりに戸惑いもあったが、今回は2回目ということでリラックスはしていたが午前中の販売は前回と違いちと苦戦気味・・。焦ってもしょうがないので13時にお店のバイヤーさんに誘われゆっくりとランチをとった。帰ってくるとそれまで山積みになっていた五郎兵衛米も残りわずか4つになっていた。前回の試食販売のときに買って頂いたお客様が気に入ってくれお一人で6つも買っていってくれた方もいたらしい。残り4つになると気分的にかなり余裕が出て、15時から開催されたマグロの解体ショーをゆっくり見学することに。マグロの刺身はスーパーでよく目にするが目の前で解体されていくマグロを見るとその見事な手さばきに圧倒された。店内でほかにも試食販売されている業者も方もいたがその方々とも雑談で盛り上がり、お店のスタッフの方とも2回目ということで前回以上にお話もできて楽しい一日になった。一緒に同行した佐久産直センターのK氏にはランチしている間にたくさん販売して頂きありがとうございました。

まるおか20080126

 最後のひとつ・・。「五郎兵衛米と一緒に福がついてますよー」ということで上品なご婦人のお客さまに買って頂きました。
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