ハレの日でもないのに巻き寿司を作った。なんだかきゅうに食べたくなり、普段なら手巻きすしにするのだが、あえて手間のかかる巻き寿司だ。手巻きなら生ものを巻けば、そこそこの手巻き寿司になるのだが、巻き寿司は具を作るだけでもけっこう手間がかかる。3合のすし飯で5本の巻き寿司を巻いた。二人で4本は食べたので、一人一合以上の米を食べたことになる。けっこう食べれるものだと妙に感心した。そうだ・・・巻き寿司がファーストフードになれば米の消費が増えるだろう。日本発の巻き寿司チェーンが世界を席巻する日も来るでしょう。