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岩かき
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- 2009/08/21(Fri) -
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 長野県は海がなく、かつては新鮮な海の幸など食べられなかっただろう。今は流通が発達し、スーパーなどでも都会と変わらぬ品揃えで海の幸を楽しみことができる。今日は外出のついでに業者専門の魚屋を覗いてみた。そこは生簀があり、かなり珍しい魚、貝類などが豊富で見るだけでもけっこう楽しい。店内で現物250円という岩かきを発見した。今がちょうど旬の岩かき・・・。店で殻を外してもらった。自宅でビールと一緒に岩かきをポン酢ともみじおろしで食べると、夏だなぁっと実感。美味です！ スポンサーサイト
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