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夏カレー
- 2010/08/29(Sun) -
夏カレー201008
 毎日家庭菜園で山のように収穫できるナスやししとう、バナナナンバンなどなど。これを素揚げにしてその上にカレーをかけると夏カレーになるかなりの美味。カレーはいっぱい作ったので自動的にその翌日もカレーになるわけだがライスだけだと味気ないので一緒にカレーうどんも作ってみた。夏野菜の素揚げはカレーうどんにも良く合う。普段とちょっと違うことをすると普段食べている日常的なカレーも新鮮な味わいに・・・。簡単で旨いです!
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