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施肥
- 2008/05/01(Thu) -
田お越し20080501

 今年の4月は雨が多かった。思うように田んぼが乾かず田んぼに入れない状態が長く続いた。いつもの年なら3月の下旬から4月の上旬には有機肥料の施肥は終わっているのだが、今年はこの時期になってようやく終わろうとしている。写真の中でトラクタが止まっている田んぼはかなりいい感じで田んぼが乾いているが、その下の田んぼは遠目で見ても一目瞭然に土の色が濃い。田んぼ一枚一枚にクセがあり、それを見極めながら作業をするのが大事だ。厳密に言うと一枚一枚米の味も違うのだろうな。
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