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春菊サラダ
- 2008/06/20(Fri) -
サラダ20080620

 昨日、Kさんから頂いた春菊であるが、春菊といえば鍋に入れて食べるくらいしか思い浮かばない。さすがにこの季節に鍋料理というのも気がすすまないので、ネットで春菊を使った料理を調べてみた。
なんと・・春菊が生食できるらしい。サラダにしてゴマドレッシングで食べてみると美味!鍋料理の際に感じるアクもまったく感じず食べやすい。こんな食べ方もあるんですね。
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コメント
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春菊の新しい食べ方があったんですね!夏に売上が落ちるでしょうからこの食べ方だと一年中楽しめそうですね(^O^)機会があったらうちでもチャレンジしてみましょう。

ちなみに今日は合庁で消防の操法大会です(^_^;)
2008/06/22 08:17  | URL | 近所のS君 #ODB.tzFc[ 編集] |  ▲ top

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近所のS君さん
  生産者であっても生産するだけでなく、新しい料理法などを提案できる
生産者でありたいですね。
2008/06/22 20:13  | URL | 主席研究員 #-[ 編集] |  ▲ top


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