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収穫③葱
- 2009/12/01(Tue) -
ねぎ200911
 最後に畑に残った作物、ネギ。確かゴールデンウィーク頃に苗を植えたので、あれから半年が経った。今年のネギのできは50点くらいだろうか。その原因はハッキリしている。それは前年にネギを植えた箇所に多量の籾殻を入れたためだ。籾殻が分解する際に土中の窒素を吸ってしまい、大事な窒素がネギの成長には足りなかった。そのため今年のネギは細く下仁田ネギらしくない。まあ見た目はイマイチだが味はどうなのだろうか。鍋の季節なのでスキヤキにでもしてみよう。
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