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蕎麦会
- 2010/01/08(Fri) -
そば201001
 いつもお世話になっているW氏からお誘いを受け今年初めての蕎麦会となった。今日は友人のTさんも誘い3人でお伺いし蕎麦を堪能した。信州蕎麦というと全国的なブランドで。佐久にはさぞかし旨い蕎麦屋がいっぱいあるように思われがちだが、自信を持って人に紹介できる店があるかと言えば微妙だ。蕎麦はやっぱり10割蕎麦が旨いし、そば粉もここで取れた地物が最高だと思う。がしかしそんなお店はありません。最近は蕎麦を趣味的に栽培し、グループで蕎麦会を催すサークル活動も盛んで田舎でも蕎麦ブームといった感じになっている。その中でもW氏の十割蕎麦ほど洗練された蕎麦はない。

そば22001001
 800gのそば粉を蕎麦にし、4人で完食。雰囲気的には4人で1kくらいは食べれそう。
蕎麦に含まれるビタミン類はかなり健康にもよさげで低カロリー。腹いっぱい食べても太らない理想的な食品でもある。
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コメント
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明けましておめでとうございます。

美味しそうなお蕎麦ですねぇ~~!!

関西ではうどんが主流ですが、最近ではお蕎麦屋さんも増えてきました。

近所では二八そばの美味しいお店はあるのですが、十割そばはまだ食べたことがないんです。

そんなにも美味しいのなら一度食べてみたいです。
2010/01/10 12:02  | URL | きーぼー #EFBhiMBM[ 編集] |  ▲ top

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 今年も宜しくお願いします。

十割蕎麦を食べているとそれが普通になります。
というか他では物足りなくなってしまいます。
次回、長野へ来る際は食べにいきましょう。
2010/01/12 02:06  | URL | 主席研究員 #-[ 編集] |  ▲ top


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