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駒ヶ根ソースかつ丼
- 2010/02/15(Mon) -
カツ丼201002
 先日行った名古屋の帰りに高速道路のPAでカツ丼用のソースを買った。それはご当地B級グルメで有名は駒ヶ根ソースかつ丼のソースだ。とんかつを揚げ、それをソースに潜らせればそれで出来上がり。卵で閉じるかつ丼に比べればずいぶんと手軽だ。ご飯の上にキャベツの千切りを敷きとんかつの載せれば立派な駒ヶ根ソースかつ丼が出来上がる。食べてみると、さすがに有名になるだけあって美味しい。家庭で簡単にできるこのソースはかなりのオススメです。
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コメント
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長野県へお邪魔をした時に駒ヶ根のソースカツ丼を食べたかったのですが時間も体力もなく断念したのが心残りです。
 
ご飯とカツとソースが合わないわけ無いですよね~!
2010/02/18 11:33  | URL | きーぼー #EFBhiMBM[ 編集] |  ▲ top

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揚げたカツをソースに潜らせるだけなので超簡単です。
丼の旨さの基本は米なんですけどね!
2010/02/23 00:32  | URL | 主席 #-[ 編集] |  ▲ top


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