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夏カレー
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- 2010/08/29(Sun) -
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 毎日家庭菜園で山のように収穫できるナスやししとう、バナナナンバンなどなど。これを素揚げにしてその上にカレーをかけると夏カレーになるかなりの美味。カレーはいっぱい作ったので自動的にその翌日もカレーになるわけだがライスだけだと味気ないので一緒にカレーうどんも作ってみた。夏野菜の素揚げはカレーうどんにも良く合う。普段とちょっと違うことをすると普段食べている日常的なカレーも新鮮な味わいに・・・。簡単で旨いです！ |
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